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跟随澳洲豹葡萄酒走进阿德莱德最佳餐厅

文章出处:陈玖网责任编辑:陈玖作者:陈玖人气:-发表时间:2014-11-11 11:25:00【

   阿德莱德以“教堂之城”著称,也因其与当地美酒相得益彰的美食而出名,那么跟随澳洲豹葡萄酒一起走进阿德莱德最佳餐厅。在这里,不同风味相互融合,各种文化相互碰撞,充满了轻松、欢快的氛围。阿德莱德的一切都洋溢着青春的气氛,让美食爱好者印象深刻的不仅仅是这里的美食,还有其孕育彰显的氛围。无论您选择哪家餐厅,我们可以保证两点 - 美味的食物和美妙的时光!

南澳大利亚,阿德莱德,卑利街

 

玛吉尔庄园

 

玛吉尔庄园坐落在与之同名的奔富葡萄园内,可为您打造最曼妙的用餐体验。庄园受到从哥本哈根到旧金山的众多现代大师的启发,供应精致而极具创新的美食。玛吉尔的主厨在让人惊艳的现代餐厅用顶级的食材接受您的味觉挑战。   

 

奥兰纳餐厅(Orana)

 

本土食材对英裔澳大利亚主厨 Jock Zonfrillo 来说,绝非一时兴起。师出厨神马可 皮耶 怀特(Marco Pierre White)的 Zonfrillo 比任何人都更加热衷于发掘自然食材,而他的餐厅奥兰纳必然惊艳四座。 

 

Press 的美食与美酒

 

楼下的酒吧、楼上的餐厅、往返酒吧取鸡尾酒…Press 的确是阿德莱德美食佳酿的中心地,这个古老建筑中的奢华餐厅让您得以再次体验人生。正宗的美食 – 大量运用内脏食材 – 这是主厨安迪 戴维斯(Andy Davies)的风格。酒单同样顶呱呱。

 

Andre's Cucina & Polenta Bar

 

远不止只有玉米糊,Andre's Cucina 是阿德莱德最出名的意大利餐厅,纯正简约。Andre's Cucina & Polenta Bar 的得意之处在于使用新鲜高品质的食材,使其成为南澳大利亚州地区最重要最有趣的用餐场所之一。

 

红宝石火烈鸟餐厅(Ruby Red Flamingo)

 

看似有点疯狂、但也充满乐趣的是,红宝石火烈鸟餐厅将一间传统正式的餐厅改造成了一家时尚的现代餐厅。好消息是,Cucina Povera 做到了登峰造极的程度。这家餐厅的经营哲学是,美食应该充满乐趣,而且应该锐意创新。

 

卑利街

 

2013 年底开业的卑利街是我们在一天快结束的时候都想要拥有的温暖存在。看似不经意但其实经营得一丝不苟的卑利街彰显突出的风味和色彩鲜艳的食材,其创始人兼主厨乔丹 西奥多勒斯(Jordan Theodorus)将泰国菜、土耳其菜、西班牙菜和希腊菜的风味融为一体。棒极了。      

 

Kenji 餐厅

 

阿得莱德最受欢迎的餐厅之一,其主厨兼创办人旨在提供传统的日本食物,如寿司和生鱼片以及一些让您惊喜的创新菜式。和所有的日本餐厅一样,土特产是衡量餐厅的一大准绳,而 Kenji 使用的则是最顶级的土特产。充满快乐、喧嚣热闹。

 

Daniel O’Connell 餐厅

 

以内脏为主的菜品获得了所有媒体的关注。没错,Daniel O’Connell 的年轻主厨们无比享受制作美食的快乐时光。但是,除了食物本身,这家一流的餐厅还会非常重视采用当地应季的、具有民族特色的土特产。高超的烹饪手法、美妙的土特产和鞑靼酱牛心和生蚝是您终生难忘的美味。

 

Dhaba at The Spice Kitchen

 

位于郊区的低调餐厅 Dhaba 让集教师、作家和印度杰出厨师于一身的拉吉尼 戴伊(Ragini Dey)得以尽情施展自己的厨艺天分。她的餐厅所展示的创意印度菜,和您在这个国家的其他任何地方看到的都不一样。有趣的创意植根于和谐、均衡的风味。 

 

南澳大利亚州,阿德莱德,Bistro Dom

 

Bistro Dom,维莫斯

 

向巴黎的法式西餐厅“bistronomy”致敬,Dom 采用传统的小酒馆风格,并添加澳大利亚特色,使其更加活跃。餐厅十分注重食材原产地,秉承一切皆有可能的原则。由此打造了一个魅力无限、乐趣无穷的“小酒馆”。

 

阿德莱德的餐厅亮点

 

- 文化碰撞
- 强调乐趣
- 风味独特
- 幽默现代的方式

 

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