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葡萄酒的“中国口味”到底是什么?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-05-19 17:16:00【

 进口葡萄酒代理

 

  中国的消费市场一直吸引着全世界的掘金者去发掘,在任何领域都有人在不断研究,分析,恨不得可以透视中国市场。说起葡萄酒这种消费饮品,资历最深的老大非旧世界葡萄酒代表——法国葡萄酒莫属。今天,澳洲红酒代理品牌——澳洲豹葡萄酒,也作为新世界澳大利亚的葡萄酒品牌之一,来和大家探讨“葡萄酒的中国口味”。

  波尔多红酒,似乎一直是大家谈起葡萄酒就能提到的名称。起初,消费者喝一款酒喝了就是喝了,可能是因为好奇,可能是因为觉得有名气,可能是价钱刚合心意,总之盲目的成分居多。作为葡萄酒的消费者,只有被动接受某种口感的份,绝情点说就是没有选择权,酒都造出来了,你就只能在这些既定的口味里选了。但是,随着中国经济的不断增长和人民生活水平的提高,人们的消费观念也越来越趋于理性,所以作为葡萄酒的制造者,有敏锐嗅觉的葡萄酒商人也不得不开始关注中国葡萄酒消费者的口味了。

  那么现在大多数国人对葡萄酒到底是一个什么样的审美呢?大致是饱满、甜美、低酸、少单宁的易饮口感类。事实上在任何国家里,刚开始喝葡萄酒也多是从轻酒体,清爽易饮的葡萄酒开始的,这种酒没有太多的特质,配任何菜肴都没有问题,所以许多人都能接受。都能接受的话,这种酒的特色就是没有特色,可是没有特色也意味着最好接受,最有大众缘。

  历史上葡萄酒酿造者花了许多时间把糖分从葡萄酒里去除出去,干型成为了最后大多数有饮酒习惯的人的选择。反观中国,葡萄酒的引进一开始便不是因为其好喝。单宁和酸度绝对不是葡萄酒的敌人,优质的葡萄酒往往也有着很好的单宁或酸度来支撑着这款酒。但要适应、接受并爱上这样的口感,一方面你需要适合食物去配合,更重要的是你葡萄酒的风格和数量得喝得足够多。

  所以探讨葡萄酒的中国口味,短期内是不会有明确的答案呢,因为对葡萄酒的认识处在各个阶段的都有,不会太统一。或许随着我们越喝越多,认识越来越不同,那您之前费心的分析和总结不又白费了吗?所以专心做产品才是王道,群众的眼睛是雪亮的,好产品会有人看得见,历史会证明,捷径也许走得快,但正道才能走得远。

  澳洲豹葡萄酒,源自澳大利亚的葡萄酒品牌,现已在中国拥有百余家葡萄酒加盟商,欢迎全国各地欲从事进口葡萄酒代理,红酒批发的酒商朋友及红酒爱好者莅临澳洲豹国际酒庄参观指导,洽谈合作,我们共创辉煌。等着你!财富热线:400-619-1799

 

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