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[ 04-17 15:25 ] 红酒就是红葡萄酒吗?
      红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。   红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒,白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。   其中红葡萄酒又分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。   白葡萄酒分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 关于红酒的历史   葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。
[ 03-28 14:12 ] 进口葡萄酒的年份有那么重要吗?
      为什么进口葡萄酒酒瓶上都有一个标识其年份的标签?这个日期到底是什么意思?是葡萄收获的年份,还是葡萄酒上市的年份?为什么大家在选购葡萄酒的时候都要看它一眼呢?进口葡萄酒品牌澳洲豹带您来围观。   两千多年前,埃及人盛装葡萄酒的罐子上的年份不仅用象形文字标注了葡萄的收获年份,还在酒罐上标注了酿酒师的信息。一瓶葡萄酒的年份代表着酿造该葡萄酒的葡萄的收获年份,这个年份跟葡萄酒上市的时间并无关系。从人类刚刚开始用瓶子装葡萄酒时起,年份就被贴在了酒瓶上。酒评家、
[ 09-26 16:43 ] 为什么长寿的人,多是饮酒之人?
       酒是千百年来劳动人民在长期的生产生活实践中,摸索出的劳动成果的结晶,它与人们的生活息息相关。酒不仅仅是饮料,没事的时候喝点酒,对人的身体健康会有很多益处。         不知道大家有没有发现,高寿之人中有一部分都是饮酒之人。       红酒作为世界上唯一的一款碱性的酒精饮品,具有的美容、养生功能一直以来都是被广为传唱的,如今已经有越来越多的人通过喝葡萄酒来达到这样的效果。
[ 09-22 16:21 ] 听说,越有钱的人,越喜欢喝葡萄酒
       多年来,葡萄酒和有钱一直有着剪不断、理还乱的暧昧关系。如果我说:为什么喝葡萄酒的人,越喝越有钱了?你肯定觉得我在胡说八道,这种理论根本就不成立,人是有钱了才去喝葡萄酒,而不是喝了葡萄酒才有钱的。       你说的当然也没错,喝葡萄酒当然不能让一个人变得有钱,我的论点是“喝葡萄酒的这些人,越喝越有钱了”,这里强调的是人,而不是喝酒的这个动作。       既然明白的我的论点,
[ 08-22 16:30 ] 国产葡萄酒与进口葡萄酒之间的差距
       通常我们会将葡萄酒分为最简单的两大类:国产葡萄酒与进口葡萄酒,也经常将两者拿来作比较,在选购中更多的葡萄酒爱好者会更倾向进口葡萄酒,那么它们之间的差异在哪里? 葡萄酒的文化底蕴差距       在旧世界的葡萄酒酿制国家,酿酒历史非常悠久,例如法国有连续一千多年的酿酒历史,意大利则更长一些。经过历史沉淀所形成的葡萄酒文化已经深入了每个种植者、酿造者以及饮用者的思想底层。他们以酿出伟大的美酒作为荣耀,赚钱才是其次。 &nb
[ 07-03 16:36 ] 红酒这样喝,1秒让假酒原形毕露!
     “真酒还是假酒”这一话题,自从红酒进入中国以来,就应运而生了。        色素、酒精、水,三者一混合,一瓶勾兑红酒也就诞生了,几毛钱的利润卖到上百块钱,让平白的消费者受到了伤害,真的是令人气愤。        喜欢葡萄酒的朋友们在买葡萄酒的时候最大的问题就是不知道是真酒还是假酒,因为葡萄酒是密封存在的,没法亲口尝到;酒标上又都是外文,看不懂;问导购吧,又怕他们说
[ 06-06 17:29 ] 原瓶、原装、原酒、原汁,你被坑过几次?
       买酒的时候经常看到商家介绍自己的酒是原瓶进口,原瓶进口已经成为商家推销葡萄酒的一大噱头。而很多去买进口酒的人也经常问,这酒是不是原瓶进口呢?        原瓶似乎已经成为了一瓶酒品质的保证,如果你买的是原瓶进口的酒,那么大可放心,但是要是买的不是心里总会有点担心~       除了原瓶,我们一定也听过“原装”“原酒”“原桶&
[ 12-04 16:13 ] 葡萄酒虽然不能人言,但却有独特的方法警告酒友们自己状态欠佳
 葡萄酒虽然不能人言,但却有独特的方法警告酒友们自己状态欠佳。本文将为你揭秘葡萄酒的语言,帮助爱酒的你甄别变质葡萄酒。 Though cannot speak human language, wines have their own ways to warn you that they are in bad conditions. This article will decipher “wine language”, and help you to screen out spoi
[ 11-25 11:46 ] 为什么你喝酒后会脸红?
 症状     饮用酒精饮料后,脸颊很快会变得一片绯红;其红的程度因人而异,从淡粉红到深红不等。           影响     不同的人因为体质不一样,对酒精的代谢能力也不一样,因而在喝完酒精饮料后,脸红的程度和时间长短也会有所不同。对一些人来说,只要稍微喝一点酒就会马上脸红;而另一些人要在喝完酒一段时间之后,才会渐渐出现脸红的症状。此外,对一些喝酒过多过频的人来说,他们不仅脸颊会发红,鼻子也会发红。 为什么你喝酒后会
[ 11-23 15:05 ] 你不好意思问的这些关于葡萄酒的问题,给你列出来12个……
 几天前在听一个英文电台,两位主持人在聊葡萄酒,其中一位自称葡萄酒小白的在问另一位Shiraz和Syrah的区别。有点愕然,心想,这也要问啊?是同一个葡萄品种啊! 但很快又打消这狂妄的想法,葡萄酒的世界里,学问大着呢!知识面前,人人平等,不懂的开口问,总比装来得更诚恳些。 作为普通消费者,生活中也会有很多与葡萄酒相遇的时刻,脑海瞬间迸出的问题不好意思问人,怕过于简单闹出笑话,但又一直苦苦思索……以下12个问题,有你一直想问的吗?或者,你有什么问题想和大家一起讨论的?欢迎
[ 11-21 15:21 ] 关于红葡萄酒的这12件事,你知道吗?
  葡萄酒的世界何其广阔,要探其所有绝非易事。下面小编就为大家列举关于红葡萄酒的12件事,从而让你对它有一个更深的了解。     1. 适量喝红酒,身体更健康     尽管“喝酒伤身”的观念深入人心,但经多项人体试验性研究表明,适量饮用红酒对身体其实是大有裨益的。因为红酒中所含的抗氧化成分可以降低人们患心血管疾病——特别是2型糖尿病(Type-2 Diabetes)的概率。不过一定要注意的是,就如所有酒标上标示的那
[ 11-04 14:32 ] 健康!葡萄酒竟是脂肪肝“天敌”
 脂肪肝的患病率日益增高,严重危害人们身体健康。据研究表明,脂肪肝已经成为我国的第二大肝病。其中广东人脂肪肝总体患病率达到17.2%,脂肪肝的患病形势日益严峻,防治脂肪肝也逐渐成为现代人的健康主题,脂肪肝的防治主要从饮食着手,那么哪些食物有助于降低脂肪肝的患病率呢?     什么是脂肪肝?   脂肪肝是指脂质在肝脏组织内沉积超过肝脏自身重量的5%,主要分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。在病理上,则可分为单纯性脂肪肝及脂肪性肝炎,后者会发展为肝硬化和肝
[ 11-03 14:20 ] 葡萄酒不能倒满的真相,涨姿势!
  大家在酒展或是宴会上都会发现,服务员在倒红酒时都不会倒满一整杯,而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就会有这样的疑问:葡萄酒为什么不能倒满呢?对于倒葡萄酒的多少有具体的要求吗?     葡萄酒一次倒多少其实并没有固定的要求,通常情况下,都会倒至葡萄酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢?     ? NO.1   大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的“睡美人”,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让
[ 09-30 14:04 ] 妙用过期葡萄酒
  平日,我们总能听说酒越陈越香,但是也总能见到有些酒瓶上贴的保质期,那二者是否矛盾呢?事实上,在国外,葡萄酒一般是没有保质期一说的,所以这算是我国一大特色。那是不是就意味着“酒越陈越香”这句话就是对的呢?事实上,这句话也是不科学的,尤其是对于葡萄酒。据专家解惑,越陈越香的酒一般是指酒精度数达20度以上的酒,对于葡萄酒,如果不开瓶,葡萄酒一般是不会过期的,而且越陈,酒就越醇厚,越香,尤其是对于赤霞珠这类需要多年陈酿的葡萄酒。但若开瓶时间久了,葡萄酒会与空气中的氧气发生化学
[ 09-22 15:12 ] 不好的喝酒习惯会让你迅速衰老
   俗话说:酒肉穿肠过。和需要长时间消化的固体食物不同,酒精作为液体不需要在嘴里咀嚼和在胃里消化,它通过小肠吸收,能很快通过血液到达身体各个角落。所以,Get正确喝酒的姿势对各位酒粉儿至关重要!那些不好的喝酒习惯对你到底有哪些“副作用”,一起来了解一下吧~     1.喝得太快     人体一小时大约只能处理100毫升葡萄酒所含的酒精,短时间内喝得很快,血液中的酒精含量迅速增加,会给身体造成一定的伤害。  
[ 09-20 14:13 ] 四个常被忽略的葡萄酒小知识
 随着饮用葡萄酒逐渐变为日常,越来越多的人知道了开酒要用开瓶器、喝酒前要醒酒以及白葡萄酒要冰镇等小常识。但是在饮用葡萄酒过程中,一些常被忽略的小细节也影响着我们的饮酒体验,大家一起来看看吧!       1. 葡萄酒杯影响着我们对葡萄酒的感知     用茶杯喝葡萄酒和用玻璃高脚杯喝酒是完全不同的两种感受——这不仅仅是侍酒礼仪或者形象是否“高大上”的问题,而是杯子的形状、大小会影响我们对葡萄酒香气、口感的
[ 09-11 11:02 ] 气候对葡萄酒的影响
 气象学家将气候以及其组成部分定义为几个参数:温度、降水(雨、雪和冰)和气团参数。这些参数条件受到所在区域和热带或者极圈距离远近的影响,此外,当地的自然水圈(如海洋、湖泊和河流)以及地形,如山脉也会影响参数条件的高低。     气候会影响甚至决定一个区域所种植的葡萄品种以及种植、管理的方式。葡萄藤的在生长期需要充足的阳光、热量和水分。光照(一年中的日照天数)对于葡萄藤而言是非常重要的,即使采收季节过后,也会产生潜在的影响,当葡萄藤进入蛰伏期,就要开始保存能量,为来年的生长周期做准备。降水量则
[ 09-05 14:10 ] 假装会喝葡萄酒
一杯明亮的宝石红色泽的红葡萄酒放在你面前,你却不知怎么品尝? 喝葡萄酒不是豪放式的对瓶吹或者一口闷,也不是勾兑饮料混搭式。 喝葡萄酒也要从专业的角度去欣赏、品味她,从不同的角度你会发现不一样的美。 比如:颜色、香气、口感、质量、价格 任何一门学问在起初,都像是修辞学。因而在一般的社交场合,你是否能品出酒的好坏并不重要,你口中突然蹦出的一两个专业名词,就足以让对方不敢小瞧。 1葡萄酒的分类 01 常见误区 白葡萄酒是用白葡萄酿造的。实际上它不一定是由白葡萄酿造的,而是由红色或者白色的葡萄酿造。与红葡萄酒的真正区别是,它通常不带皮和籽发酵。 2新旧世界 新世界:美国、澳大利亚、新西兰、智利和南非。特点是采用现代的酿造技术,酒香多元化。 旧世界:法国、意大利、西班牙、德国和葡萄牙。特点是这些国家一般采用传统的酿造技术,讲究小产区,产品的档次差距明显,口感也较为复杂。
[ 07-20 15:58 ] 国家食药监总局提醒
  中国经济网北京7月18日讯,近日,国家食品药品监督管理总局发布消费提示,建议消费者在选购葡萄酒前要查看包装、标识,特别强调如果酒体浑浊或者有絮状物,则不宜选购和饮用。     葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经部分或全部发酵酿制而成的、含有一定酒精度的发酵酒。按颜色分,葡萄酒可分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒;按含糖量分,葡萄酒可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。     购买葡萄酒前,首先要观察葡萄酒瓶胶帽是否齐整,如软
[ 12-24 17:00 ] 葡萄酒酒杯的认识
更多葡萄酒饮用文化,敬请关注澳洲豹葡萄酒文化。澳洲豹葡萄酒来自于南澳大利亚的巴罗莎谷,酒庄已经跨越了3个世纪,是新世界葡萄酒的代表之一。澳洲豹葡萄酒从2011年进入中国,到2014年11月底,全国已有1400多家商行,在销售澳洲豹葡萄酒;78家澳洲豹连锁店;5家1000平米的会所。澳洲豹国际酒庄计划2016年在全国开设200家澳洲豹葡萄酒旗舰店;60家澳洲豹国际酒庄酒庄会所。欢迎全国葡萄酒爱好者前来澳洲豹国际酒庄考察指导,我们“让国人品味到真正纯正的澳洲葡萄酒”。
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