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[ 07-04 16:55 ] 李嘉诚:杯酒识人,喝酒用人
      饭局在中国,是一个人的社会身份认同体系。看一个经常人混迹于何类饭局,几乎便可以洞悉其兴趣、爱情、财富、身份、地位。       有识之士往往能透过饭局见微知著,识人用人,洞察饮食之道里的经济利益、社会关系、人际规则和文化滋味。所谓饭局之妙,不在饭而尽在“局”也———饭局千古事,得失寸唇知。   饭局是识人用人最佳场所     &nb
[ 07-04 16:12 ] 小醉,是对酒的尊重!烂醉,是对酒的亵渎!
     人的一生,出生到结束,中间总会经历那么几件让人,想不通、看不透、猜不出的事,而我们人又是好奇心较重的动物,越是想不通、看不透、猜不出的事,就越想知道答案,于是,在快乐的人生中,就多了些许苦闷,几丝淡淡的闲愁,愁到深处,恍恍忽忽间,惟有钟情于酒……         人人都懂小醉的滋味,人人都有小醉的感受。先贤不是早就说过,古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。其实,圣贤寂寞是真,饮者留其名,则是有些迁强。
[ 07-03 16:18 ] 有时候,也该敬自己一杯!
      人生是一场场的缘,来者惜,去者放,每次邂逅,每处景致,每个当下都全情投入。一树一叶皆演绎,一山一水皆馈赠,款款深情,致敬岁月。 辛辛苦苦的赚钱, 不是因为多么喜欢钱! 而是这一生, 不想因为钱而太麻烦别人, 也不想因为钱而为难谁; 只希望在父母年老时, 可以从容的分担; 在孩子需要时, 不会囊中羞涩。 兢兢业业的工作, 不是不想和家人多常在一起, 也不是不想和朋友多聚聚, 只是为了生活不得不辛苦奔波, 只希望如今的辛苦, 换来以后长久相
[ 07-02 17:51 ] 四十岁后,就别再贪杯了
      现在不管是亲友聚会,还是商业应酬,都离不开酒。       不少朋友还经常是“不去不去又去了,不喝不喝又喝了,喝着喝着喝高了……”然后成了贪杯“烂”酒的人。 贪杯“烂”酒的具体表现 1、不知不觉就醉了      以前是知道自己能喝多少,还能喝多少,知道控制和把握。现在是根本不知道自己会在哪个节点醉。 &
[ 07-02 16:54 ] 为什么酒商总是喊缺钱?这下算明白了!
      当酒商说没钱的时候,很多人都不信,但事实似乎就是如此!他们不停负债,不停增加资产,真正拥有的现金,永远紧张而拮据。那为什么做酒商总是缺钱呢,他们也是有苦说不出... 做酒商,投资大        每个酒商必要的投资,房租、人工、产品、库存、日常开销等。面积大概在100—200平的仓库,一二线城市的租金一年二三十万左右,三四线城市的租金也要十来万,而且现在每年的房租还在不断增长。投资越来越大,回本越来越慢。 做
[ 06-30 16:49 ] 被“健康养生”绑架的葡萄酒谣言,你知道吗?
      很多时候,喝葡萄酒总会搭上健康养生这些话题,显然对于那些不懂葡萄酒的人来说,健康养生具有很强的吸引力,不过也有些别有用心者,打着这些旗号去蒙骗无知的消费者,今天就为大家解读那些被“健康养生”绑架的葡萄酒谣言。   01 | 自酿酒卫生又便宜?       自酿酒对于现在很多家庭来说都会弄上一点,诚然自酿酒的确是用料便宜,但卫生就有待商榷了!因为酿酒用的葡萄与食用葡萄酒存在明显产别,鲜食葡萄酿出的葡
[ 06-30 16:25 ] 人生如酒,苦涩酿成甘醇
       喝酒喝的是什么?有人说,喝酒喝的是心境,是情绪,也是人生。只有领略过其中的苦涩,方知回味里的甘甜。        确实,初识葡萄酒的人,总会不习惯其中的苦涩与辛辣,殊不知,这苦涩的味道既是红酒的精髓,也是人生的奥义。 1. 葡萄酒的涩感从哪来?       葡萄酒的中的涩感,来源于我们常说的一种物质——单宁。这种天然的酚类物质,广泛存在于各类植物、种子、树
[ 06-29 15:29 ] 干红”与“干白”可没你想得那么简单
       “干红”与“干白”是红葡萄酒与白葡萄酒的代名词,这种说法在酒吧比较流行,深受年轻朋友追棒,在酒吧畅饮葡萄酒,不仅要讲品位,还要讲葡萄酒知识文化以及常识,讲到“干红”与“干白”的区别,大多数人认为,红葡萄酒是用红葡萄生产的,白葡萄酒则是用白葡萄生产的,这是一种误解,这两者的主要区别是在于加工的方法不同,酒的颜色上有红白之分等等。干红和干白的区别究竟是多少,起来来扒一扒吧
[ 06-29 14:49 ] 为什么说有个酿酒的朋友你就赚大了?
俗话说: 多一个朋友多一条路, 多一个朋友多一条臂膀, 多一个朋友多一只眼睛。       而随着生活水平以及精神层面的提高,如今,喝酒已经成为社会的一大主流,很多场合都离不开酒。这时候你会发现,能有一个酿酒的朋友,你会觉得赚大了! 会率先喝到“好”酒       中国酒市场的需求越来越大,更多种类的酒开始进入中国市场,比如不同国家、不同品类,不同风味的产品。也许你会羡慕有人经常在朋友圈晒一些从未见过或者听说过的酒,看起
[ 06-28 15:59 ] 余生一杯酒,怆然今夜,问谁醉?
        这有一杯酒,敬你余生不悲欢,敬我岁月无波澜。愿岁月有情,不催人老,愿余生更长,不再悲伤!  思念谁先念,相望谁先望,一朝春去红颜老,今生不相聚,来世更凄迷,几多生死两茫茫? 一年老一年,一秋又一秋,不知落秋可容我,若是不容便老去。         已进夜,乌云遮月,瓶中无影,说不出的如此的寂寞,心梦白纱起凝霜,       千尺梦萦千回还,一幕寒雾撩浓烟
[ 06-27 16:32 ] 为什么单喝红酒没事,掺点啤酒就断片了呢?
      我们平时参加一些聚会通常都会喝酒,因为每个人的爱好不同,通常这些场合都会准备几种类型的酒:白酒、啤酒、红酒。      这些酒如果你都喝了,你还能自己回家吗? 1. 红白啤掺着喝,真的醉的快?       英国曼彻斯特大学研究发现:纯伏特加、不含气泡的净水稀释的伏特加和苏打水稀释的伏特加分别被实验者所饮用。       结果 2/3 左右的人在喝苏打水(带起泡)稀释的伏
[ 06-27 16:26 ] 我就喜欢喝白葡萄酒,有错吗?
1.“你是我们当中‘唯一’的那个……”       这里“唯一的”是指“唯一重要”的吗?       才怪,你想多了,是“唯一异类”的那个!       不过说实话,如果你偏爱白葡萄酒,那你确实是一位特殊的葡萄酒爱好者——至少是罕见且特别的&mdash
[ 06-26 16:39 ] 教你五个小窍门,把不好喝的葡萄酒变得好喝
      作为一名葡萄酒爱好者,总要多尝试一些葡萄酒,这样才能提高自己的葡萄酒鉴赏水平。可是有时候难免会买到一些自己都觉得难以下咽的葡萄酒。        这样的酒要直接倒掉吗?当然不用,本文将给大家介绍几个小窍门,教你如何把不好喝的葡萄酒变得顺口。 降温       葡萄酒降温后,酒中的风味就不会那么明显了。所以对质量不怎么好的葡萄酒,降温之后让口感变得比较平淡,更易入口。   &n
[ 06-26 16:36 ] 醒酒,你真的了解吗?千万别把你的酒醒坏了!
只要我们真正懂得享用一瓶酒,醒酒(Decanting)这个步骤就一定是绕不开的话题。同样一款酒,有人醒了15分钟就觉得OK了,但也有人醒了半个小时才觉得OK,难道醒酒这个动作真是有那么玄妙吗? ▎醒酒的目的 为什么要醒酒?很多人都用非常专业高深的学问解释过了,但我想要说的是,作为美酒享用者,无需研究那么多,只要记住一点:醒酒的目的只有一个,就是为了让酒更好喝。这也是最原始的目的,至于那些“醒酒的专业解说”,其实都是后面推导出来的理论补充。 ▎ 哪些酒需要醒酒? 接着上面
[ 06-25 16:34 ] 解酒九法,赶紧存起来聚会有用!
白酒说:喝我的人都豪爽! 啤酒说:喝我的人都大度! 红酒说:喝我的人都浪漫! 黄酒说:喝我的人都温情! 名酒说:喝我的人有品位! 洋酒说:喝我的人都有钱! 酒精说:都悄悄的!没有爷,你们都是水货! 献给酒精杀场的朋友们! 1. 酒后头痛:蜂蜜水 2. 酒后头昏:西红柿汁 3.酒后反胃、恶心:新鲜葡萄 4.酒后全身发热:西瓜汁 5.酒后口气:柚子 6.酒后肠胃不适,颜面发红:芹菜汁 7.酒后烦躁:酸奶 8.酒后心悸.胸闷:香蕉 9.酒后厌食:橄榄
[ 06-25 16:27 ] 葡萄酒有哪些混酿方式?会给酒带来什么样的不同影响?
当你进入葡萄酒的世界里经常会听到, 这酒是单一品种还是多个品种混酿? 什么叫做混酿?混酿又为什么被称为: 酿酒师技术绝高的体现呢?   1什么是葡萄酒混酿? 混酿(Blend)是相对单一品种(Varietal)而言的。 一般指采用2种及以上葡萄品种酿成的葡萄酒,通常其中一葡萄品种会占据40%以上比例,另几种品种所占比例较少。 事实上,混酿是葡萄酒酿造过程中极具创造性的部分,采用哪些葡萄品种混酿,各品种所占比例都决定了酒的风格。   2混酿葡萄酒从何而来? 葡萄酒的混
[ 06-23 16:36 ] 葡萄酒就该成箱买
      按瓶买的是喜欢葡萄酒,按箱买的才是发烧友。本文教你如何搭配一箱值得买的葡萄酒,了解一下~   ?一箱葡萄酒=多少支?       常见的葡萄酒包装中,有6支和12支的,国际贸易中的标准箱一般指的是12支(750ml瓶),即9升/箱。当然葡萄酒也有小瓶和大瓶装,外包装自然也有不同,顶尖葡萄酒也常以6支装出现。       首先要说的是成箱买酒最大的好处:实惠。讲真,许多零售商在销售时往往会给
[ 06-23 16:34 ] 哪些特征暗示你的葡萄酒适合陈年?
      你是否好奇,具有怎样特征的葡萄酒适合陈年呢?葡萄酒专家们在确认哪些因素后会告诉你你的葡萄酒适合陈年呢?阅读下文你便知晓。       What are the characteristics of wines that age well versus wines that don’t? What does a wine expert look for when they believe a wine will age well?
[ 06-22 16:29 ] 据说喝爱喝葡萄酒的人,都会得这样的“职业病”,你中了几条?
      每个行业都有一些自己人才懂的“职业病”,据说喝葡萄酒久了也如此,如果你有6条以上,说明你中毒已深…… 别问我中了几条,小编我已经没救了! 1. 高脚杯情节,鄙视“热切杯” 中毒指数:★★☆       喝酒必须用高脚的葡萄酒杯!没得商量!自家的杯子每次都会洗得干干净净。出去旅游的酒店、外出就餐的餐厅如果没有葡萄酒杯,衣服可以少带、化妆品可以不带,也一定要带一套葡萄酒
[ 06-22 16:26 ] 白葡萄酒到底需不需要醒酒呢?
      大部分红葡萄酒需要醒酒,这是很多人都知道的常识;但是白葡萄酒到底需不需要醒酒呢?估计这个问题困扰了不少人。那么答案究竟是什么呢? 1、白葡萄酒需要醒酒吗?        相比醒酒,白葡萄酒似乎更需要先进行冰镇,因此在绝大多数爱好者的印象中,白葡萄酒是不用醒酒的。不过要想获得更好的品酒体验,有一点绝不能忽略,那就是白葡萄酒并不是温度越低越好。有时候,白葡萄酒可能冰镇过度,导致香气闭塞,这时候借助醒酒器就可以使温度迅速提升;而且,
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